Sección IV: Productos de las industrias alimentarias; bebidas, líquidos alcohólicos y tabaco

Capítulo 21 TIGIE: Preparaciones alimenticias diversas

Análisis normativo, criterios de clasificación merceológica y catálogo oficial de las 31 fracciones arancelarias (8 dígitos) y 36 códigos NICO (10 dígitos) del Capítulo 21 en México.

Partidas (4 dígitos) 6 Agrupaciones en el Cap. 21
Fracciones (8 dígitos) 31 Vigentes en la LIGIE
Códigos NICO (10 dígitos) 36 Subdivisiones SNICE
Exentas de Arancel IGI 6.5% 2 exentas / 29 gravadas
Guía Técnica y Merceológica de Importación

Criterios de Clasificación, Aranceles y Regulaciones del Capítulo 21

1. Alcance Merceológico y Estructura Arancelaria

Dentro de la Tarifa de la Ley de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación (TIGIE), el Capítulo 21 (Preparaciones alimenticias diversas) forma parte de la Sección IV: Productos de las industrias alimentarias; bebidas, líquidos alcohólicos y tabaco. Agrupa preparaciones alimenticias con grado de elaboración industrial superior al de las Secciones I y II, incluyendo frecuentes Aranceles Mixtos Azucareros (AMX).

En la estructura vigente publicada por el SNICE, este capítulo comprende 6 partidas arancelarias (tales como las partidas 2101, 2102, 2103, 2104, 2105, 2106), las cuales se subdividen en 31 fracciones de 8 dígitos y 36 Números de Identificación Comercial (NICO) para efectos estadísticos en el pedimento aduanal.

2. Panorama Fiscal (IGI), Unidades UMT y RRNA

Desde la perspectiva tributaria, el 6.5% de las fracciones de este capítulo se encuentran exentas de Impuesto General de Importación (IGI), mientras que el 93.5% están sujetas al pago de arancel general (incluyendo 2 fracciones con Arancel Mixto Azucarero AMX).

  • Unidades de Medida de la Tarifa (UMT) utilizadas: L, Kg.
  • Autoridades y RRNA frecuentes en el sector: COFEPRIS (Permisos Sanitarios), SAT (Marbetes e IEPS en bebidas/tabaco) y Secretaría de Economía.
  • Normas Oficiales Mexicanas (NOM) y requisitos: NOM-051-SCFI/SSA1 (sellos de advertencia nutricional), NOM-142-SSA1/SCFI (bebidas alcohólicas) y Padrón Sectorial en vinos, licores y cigarros.

Catálogo de Fracciones Arancelarias y NICOs del Capítulo 21

Filtra con o sin acentos cualquier partida o descripción y haz clic en "🧮 Cotizar" para simular impuestos en aduana.

Fracción (8 dígitos) Descripción Oficial TIGIE UMT Arancel Imp. (IGI) NICOs (10 dígitos) Simulador
2101.11.02 Extracto de café líquido concentrado, aunque se presente congelado. L 45%
2101.11.02.00: Extracto de café líquido concentrado, aunque se presente congelado.
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2101.11.99 Los demás. Kg 45%
2101.11.99.01: Café instantáneo sin aromatizar.
2101.11.99.99: Los demás.
🧮 Cotizar
2101.12.01 Preparaciones a base de extractos, esencias o concentrados o a base de café. Kg 45%
2101.12.01.00: Preparaciones a base de extractos, esencias o concentrados o a base de café.
🧮 Cotizar
2101.20.01 Extractos, esencias y concentrados de té o de yerba mate y preparaciones a base de estos extractos, esencias o concentrados o a base de té o de yerba mate. Kg Exento (Ex.)
2101.20.01.00: Extractos, esencias y concentrados de té o de yerba mate y preparaciones a base de estos extractos, esencias o concentrados o a base de té o de yerba mate.
🧮 Cotizar
2101.30.01 Achicoria tostada y demás sucedáneos del café tostados y sus extractos, esencias y concentrados. Kg 20%
2101.30.01.00: Achicoria tostada y demás sucedáneos del café tostados y sus extractos, esencias y concentrados.
🧮 Cotizar
2102.10.02 De tórula. Kg 10%
2102.10.02.00: De tórula.
🧮 Cotizar
2102.10.99 Las demás. Kg 15%
2102.10.99.01: Deshidratadas, cuando contengan hasta el 10% de humedad.
2102.10.99.99: Las demás.
🧮 Cotizar
2102.20.01 Levaduras de tórula. Kg 10%
2102.20.01.00: Levaduras de tórula.
🧮 Cotizar
2102.20.99 Los demás. Kg 15%
2102.20.99.00: Los demás.
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2102.30.01 Polvos preparados para esponjar masas. Kg 15%
2102.30.01.00: Polvos preparados para esponjar masas.
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2103.10.01 Salsa de soja (soya). Kg 20%
2103.10.01.00: Salsa de soja (soya).
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2103.20.02 Kétchup y demás salsas de tomate. Kg 20%
2103.20.02.01: Kétchup.
2103.20.02.99: Las demás.
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2103.30.02 Harina de mostaza y mostaza preparada. Kg 20%
2103.30.02.01: Harina de mostaza.
2103.30.02.99: Las demás.
🧮 Cotizar
2103.90.99 Los demás. Kg 20%
2103.90.99.00: Los demás.
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2104.10.01 Preparaciones para sopas, potajes o caldos; sopas, potajes o caldos, preparados. Kg 10%
2104.10.01.00: Preparaciones para sopas, potajes o caldos; sopas, potajes o caldos, preparados.
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2104.20.01 Preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas. Kg 10%
2104.20.01.00: Preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas.
🧮 Cotizar
2105.00.01 Helados, incluso con cacao. Kg AMX (20%+0.36 Dls por Kg de azúcar)
2105.00.01.00: Helados, incluso con cacao.
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2106.10.01 Concentrados de proteína de soja (soya). Kg Exento (Ex.)
2106.10.01.00: Concentrados de proteína de soja (soya).
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2106.10.99 Los demás. Kg 15%
2106.10.99.00: Los demás.
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2106.90.01 Polvos para la elaboración de budines y gelatinas destinadas a diabéticos. Kg 15%
2106.90.01.00: Polvos para la elaboración de budines y gelatinas destinadas a diabéticos.
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2106.90.03 Autolizados o extractos de levadura. Kg 15%
2106.90.03.00: Autolizados o extractos de levadura.
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2106.90.04 A base de corazón de res pulverizado, aceite de ajonjolí; almidón de tapioca, azúcar, vitaminas y minerales. Kg 10%
2106.90.04.00: A base de corazón de res pulverizado, aceite de ajonjolí; almidón de tapioca, azúcar, vitaminas y minerales.
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2106.90.05 Jarabes aromatizados o con adición de colorantes. Kg 156%
2106.90.05.00: Jarabes aromatizados o con adición de colorantes.
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2106.90.07 Mezclas de jugos concentrados de frutas, legumbres u hortalizas, enriquecidos con minerales o vitaminas. Kg 15%
2106.90.07.00: Mezclas de jugos concentrados de frutas, legumbres u hortalizas, enriquecidos con minerales o vitaminas.
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2106.90.08 Con un contenido de sólidos lácteos superior al 10%, en peso. Kg 15%
2106.90.08.00: Con un contenido de sólidos lácteos superior al 10%, en peso.
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2106.90.09 Preparaciones a base de huevo. Kg 15%
2106.90.09.00: Preparaciones a base de huevo.
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2106.90.10 Extractos y concentrados del tipo de los utilizados en la elaboración de bebidas que contengan alcohol, excepto las preparaciones a base de sustancias odoríferas de la partida 33.02. L 10%
2106.90.10.00: Extractos y concentrados del tipo de los utilizados en la elaboración de bebidas que contengan alcohol, excepto las preparaciones a base de sustancias odoríferas de la partida 33.02.
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2106.90.12 Derivados de proteína de leche, cuya composición sea: manteca de coco hidrogenada 44%, glucosa anhidra 38%, caseinato de sodio 10%, emulsificantes 6%, estabilizador 2%, en peso. Kg 15%
2106.90.12.00: Derivados de proteína de leche, cuya composición sea: manteca de coco hidrogenada 44%, glucosa anhidra 38%, caseinato de sodio 10%, emulsificantes 6%, estabilizador 2%, en peso.
🧮 Cotizar
2106.90.91 Las demás preparaciones del tipo de las utilizadas en la elaboración de bebidas que contengan alcohol, excepto las preparaciones a base de sustancias odoríferas de la partida 33.02. L 20%
2106.90.91.00: Las demás preparaciones del tipo de las utilizadas en la elaboración de bebidas que contengan alcohol, excepto las preparaciones a base de sustancias odoríferas de la partida 33.02.
🧮 Cotizar
2106.90.92 Las demás de proteína de soja (soya), cuyo contenido de proteína sea inferior o igual al 50%, en peso. Kg 10%
2106.90.92.00: Las demás de proteína de soja (soya), cuyo contenido de proteína sea inferior o igual al 50%, en peso.
🧮 Cotizar
2106.90.99 Las demás. Kg AMX (15%+0.36 Dls por Kg de azúcar)
2106.90.99.01: Concentrados de jugos de una sola fruta, legumbre u hortaliza, enriquecidos con minerales o vitaminas.
2106.90.99.99: Las demás.
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Preguntas Frecuentes sobre el Capítulo 21 (Preparaciones alimenticias diversas)

¿Cuántas fracciones arancelarias y NICOs integran el Capítulo 21 de la TIGIE?

Actualmente, el Capítulo 21 cuenta con 31 fracciones arancelarias distribuidas en 6 partidas de 4 dígitos y desglosadas en 36 Números de Identificación Comercial (NICO) a 10 dígitos.

¿Qué porcentaje de mercancías del Capítulo 21 está exento de arancel de importación?

Del total de fracciones registradas en este capítulo, el 6.5% (2 fracciones) se encuentra exento de Impuesto General de Importación (IGI) bajo la tarifa general vigente, mientras que el 93.5% (29 fracciones) causa arancel ad-valorem o mixto, sin perjuicio de las Regulaciones y Restricciones No Arancelarias (RRNA) supervisadas por COFEPRIS (Permisos Sanitarios), SAT (Marbetes e IEPS en bebidas/tabaco) y Secretaría de Economía.

¿Dónde puedo simular los impuestos y validar una fracción del Capítulo 21 para mi pedimento?

Puedes pulsar el botón "🧮 Cotizar" en cualquier fila de este catálogo para calcular el Valor en Aduana, IGI, DTA e IVA en nuestro simulador, o calcular el margen de venta y peso volumétrico de tu carga en nuestra Suite de Calculadoras PyME. Para operaciones formales de comercio exterior, un Agente Aduanal autorizado debe validar la fracción arancelaria definitiva.

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Cap. 01: Animales vivos Cap. 02: Carne y despojos comestibles Cap. 03: Pescados y crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos Cap. 04: Leche y productos lácteos; huevos de ave; miel natural Cap. 05: Los demás productos de origen animal no expresados en otra parte Cap. 06: Plantas vivas y productos de la floricultura Cap. 07: Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios Cap. 08: Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios o de melones Cap. 09: Café, té, yerba mate y especias Cap. 10: Cereales Cap. 11: Productos de la molinería; malta; almidón y fécula; inulina; gluten de trigo Cap. 12: Semillas y frutos oleaginosos; plantas industriales o medicinales Cap. 13: Gomas, resinas y demás jugos y extractos vegetales Cap. 14: Materias trenzables y demás productos de origen vegetal Cap. 15: Grasas y aceites animales, vegetales o de origen microbiano Cap. 16: Preparaciones de carne, de pescado, de crustáceos o de moluscos Cap. 17: Azúcares y artículos de confitería Cap. 18: Cacao y sus preparaciones Cap. 19: Preparaciones a base de cereales, harina, almidón, fécula o leche; pastelería Cap. 20: Preparaciones de hortalizas, frutas u otros frutos o demás partes de plantas Cap. 21: Preparaciones alimenticias diversas Cap. 22: Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre Cap. 23: Residuos de las industrias alimentarias; alimentos preparados para animales Cap. 24: Tabaco y sucedáneos del tabaco elaborados Cap. 25: Sal; azufre; tierras y piedras; yesos, cales y cementos Cap. 26: Minerales metalíferos, escorias y cenizas Cap. 27: Combustibles minerales, aceites minerales y productos de su destilación Cap. 28: Productos químicos inorgánicos; compuestos de metales preciosos Cap. 29: Productos químicos orgánicos Cap. 30: Productos farmacéuticos Cap. 31: Abonos y fertilizantes Cap. 32: Extractos curtientes o tintóreos; taninos; pigmentos y pinturas Cap. 33: Aceites esenciales y resinoides; preparaciones de perfumería o cosmética Cap. 34: Jabón, agentes de superficie orgánicos, preparaciones para lavar y lubricantes Cap. 35: Materias albuminoideas; productos a base de almidón; colas; enzimas Cap. 36: Pólvoras y explosivos; artículos de pirotecnia; fósforos Cap. 37: Productos fotográficos o cinematográficos Cap. 38: Productos diversos de las industrias químicas Cap. 39: Plástico y sus manufacturas Cap. 40: Caucho y sus manufacturas Cap. 41: Pieles (excepto la peletería) y cueros Cap. 42: Manufacturas de cuero; artículos de viaje, bolsos de mano y similares Cap. 43: Peletería y confecciones de peletería; peletería facticia o artificial Cap. 44: Madera, carbón vegetal y manufacturas de madera Cap. 45: Corcho y sus manufacturas Cap. 46: Manufacturas de espartería o cestería Cap. 47: Pasta de madera o de las demás materias fibrosas celulósicas; papel para reciclar Cap. 48: Papel y cartón; manufacturas de pasta de celulosa, de papel o cartón Cap. 49: Productos editoriales, de la prensa y de las demás industrias gráficas Cap. 50: Seda Cap. 51: Lana y pelo fino u ordinario; hilados y tejidos de crin Cap. 52: Algodón Cap. 53: Las demás fibras textiles vegetales; hilados de papel Cap. 54: Filamentos sintéticos o artificiales; tiras y formas similares Cap. 55: Fibras sintéticas o artificiales discontinuas Cap. 56: Guata, fieltro y tela sin tejer; hilados especiales; cordeles, cuerdas y cordajes Cap. 57: Alfombras y demás revestimientos para el suelo, de materia textil Cap. 58: Tejidos especiales; superficies textiles con mechón insertado; encajes; tapicería Cap. 59: Telas impregnadas, recubiertas, revestidas o estratificadas; artículos técnicos textiles Cap. 60: Tejidos de punto Cap. 61: Prendas y complementos (accesorios), de vestir, de punto Cap. 62: Prendas y complementos (accesorios), de vestir, excepto los de punto Cap. 63: Los demás artículos textiles confeccionados; juegos; prendería y trapos Cap. 64: Calzado, polainas y artículos análogos; partes de estos artículos Cap. 65: Sombreros, demás tocados y sus partes Cap. 66: Paraguas, sombrillas, quitasoles, bastones, látigos y sus partes Cap. 67: Plumas y plumón preparados y artículos de plumas; flores artificiales Cap. 68: Manufacturas de piedra, yeso fraguable, cemento, amianto, mica o materias análogas Cap. 69: Productos cerámicos Cap. 70: Vidrio y sus manufacturas Cap. 71: Perlas finas, piedras preciosas, metales preciosos, chapados y bisutería Cap. 72: Fundición, hierro y acero Cap. 73: Manufacturas de fundición, de hierro o acero Cap. 74: Cobre y sus manufacturas Cap. 75: Níquel y sus manufacturas Cap. 76: Aluminio y sus manufacturas Cap. 78: Plomo y sus manufacturas Cap. 79: Cinc y sus manufacturas Cap. 80: Estaño y sus manufacturas Cap. 81: Los demás metales comunes; cermets; manufacturas de estas materias Cap. 82: Herramientas y útiles, artículos de cuchillería y cubiertos de mesa, de metal común Cap. 83: Manufacturas diversas de metal común Cap. 84: Reactores nucleares, calderas, máquinas, aparatos y artefactos mecánicos; sus partes Cap. 85: Máquinas, aparatos y material eléctrico, y sus partes; aparatos de sonido e imagen Cap. 86: Vehículos y material para vías férreas o similares, y sus partes Cap. 87: Vehículos automóviles, tractores, velocípedos y demás vehículos terrestres, sus partes Cap. 88: Aeronaves, vehículos espaciales, y sus partes Cap. 89: Barcos y demás artefactos flotantes Cap. 90: Instrumentos y aparatos de óptica, fotografía, medida, control o precisión; médicos Cap. 91: Aparatos de relojería y sus partes Cap. 92: Instrumentos musicales; sus partes y accesorios Cap. 93: Armas, municiones, y sus partes y accesorios Cap. 94: Muebles; mobiliario médico-quirúrgico; artículos de cama; aparatos de alumbrado Cap. 95: Juguetes, juegos y artículos para recreo o deporte; sus partes y accesorios Cap. 96: Manufacturas diversas Cap. 97: Objetos de arte o colección y antigüedades Cap. 98: Operaciones especiales (Equipajes, menajes, muestras, importaciones vía postal)